ความปลอดภัยของอาหารกลายเป็นหนึ่งในข้อกังวลที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ผลิตอาหารทั่วโลก แม้แต่ปัญหาวัตถุแปลกปลอมเล็กๆ น้อยๆ ก็อาจนำไปสู่การร้องเรียนของลูกค้า การเรียกคืนผลิตภัณฑ์ และความเสียหายต่อชื่อเสียงของแบรนด์ เมื่อเร็วๆ นี้ ลูกค้าส่งตัวอย่างขนมปังโมจิมาให้เราเพื่อทดสอบการตรวจจับการปนเปื้อนเพื่อประเมินประสิทธิภาพของเครื่องเอ็กซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปนในอาหารของเรา
ในระหว่างขั้นตอนการทดสอบ มีการจงใจวางวัตถุแปลกปลอมไว้ในขนมปังโมจิเพื่อจำลองสภาพการผลิตจริง เครื่องตรวจสอบเอ็กซ์เรย์ตรวจพบสิ่งปนเปื้อนที่ซ่อนอยู่ภายในผลิตภัณฑ์ได้สำเร็จ และคัดแยกสินค้าที่มีข้อบกพร่องโดยอัตโนมัติผ่านระบบคัดแยกอัตโนมัติ
กระบวนการตรวจจับและคัดแยกทั้งหมดเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วและแม่นยำ แสดงให้เห็นถึงความไวที่ยอดเยี่ยมของเครื่องและความสามารถในการตรวจสอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มั่นคง
เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการตรวจสอบด้วยตนเองแบบดั้งเดิม ระบบเอ็กซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปนในอาหารสามารถตรวจจับสิ่งปนเปื้อนต่างๆ ที่ซ่อนอยู่ภายในผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งรวมถึง:
• เศษโลหะ
• ชิ้นแก้ว
• หิน
• เศษกระดูก
• พลาสติกหนาแน่นและวัสดุแปลกปลอมอื่นๆ
วิดีโออ้างอิง:
บทความนี้และกรณีการทดสอบอิงจากวิดีโอสาธิตต่อไปนี้ซึ่งแสดงการตรวจจับวัตถุแปลกปลอมและการปฏิเสธอัตโนมัติในผลิตภัณฑ์ขนมปังโมจิ:https://youtube.com/shorts/DWhchQn_6vY?si=uxz5U80VPvfD9bnU
สำหรับผลิตภัณฑ์ เช่น ขนมปังโมจิ เค้ก ขนมอบ ของว่าง ขนมหวาน และอาหารเนื้ออ่อนหรือเป็นชั้นอื่นๆ การตรวจสอบด้วยตนเองมักจะทำได้ยากและไม่น่าเชื่อถือ เทคโนโลยีการตรวจสอบด้วยเอ็กซเรย์ช่วยให้ผู้ผลิตปรับปรุงประสิทธิภาพการควบคุมคุณภาพ ในขณะเดียวกันก็ลดต้นทุนค่าแรงและความเสี่ยงจากการร้องเรียนจากลูกค้า
นอกเหนือจากการตรวจจับวัตถุแปลกปลอมแล้ว เครื่องเอ็กซเรย์อาหารยังช่วยตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่สูญหาย ผลิตภัณฑ์ที่แตกหัก ข้อบกพร่องด้านรูปร่าง และปัญหาระดับการบรรจุ โดยขึ้นอยู่กับข้อกำหนดการใช้งาน
เนื่องจากกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารยังคงเข้มงวดมากขึ้นทั่วโลก โรงงานอาหารจำนวนมากขึ้นจึงนำระบบเอ็กซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปนอัตโนมัติมาใช้ในสายการผลิตเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และปกป้องชื่อเสียงของแบรนด์
เครื่องเอ็กซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปนของเรามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเบเกอรี่ อาหารขบเคี้ยว อาหารทะเล การแปรรูปเนื้อสัตว์ ขนมหวาน อาหารแช่แข็ง และอาหารสำเร็จรูป มีเครื่องจักรรุ่นต่างๆ และระบบคัดแยกให้เลือกใช้งานตามขนาดผลิตภัณฑ์ ประเภทบรรจุภัณฑ์ และข้อกำหนดด้านความเร็วในการผลิต
หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการเอ็กซเรย์ตรวจสอบสิ่งปลอมปนในอาหาร หรือทดสอบผลิตภัณฑ์ของคุณเอง โปรดติดต่อเราได้เลย
ข้อมูลการติดต่อ:
รูธ เจิ้ง
WhatsApp / WeChat: +86 138 2728 2272
อีเมล:ruth@shanantechnology.com
